Информация | Аналитика | Новости | Обсуждения | Реклама | Подписка
Вестник АПК Кубани
Как не натолкнуться на клубничную махинацию?
Клубника подкинула проблем. Кубанские фермеры – в растерянности. Так быстро и резко королева ягод давно не обесценивалась. В крае больше 50-ти клубничных хозяйств. Во всех началась массовая уборка. А вот с массовым сбытом на своей территории у кубанских предпринимателей возникли сложности. Наш корреспондент выясняла, кто в этом виноват и как не натолкнуться на клубничную махинацию. О клубничных страстях смотрите далее. Приподнятое настроение на клубничном поле разве что у тех, кто собирает ягоду! Так работать быстрее и приятнее. У самого же фермера Владимира Федорченко клубничное настроение подпорчено. Королева ягод в этом году не приносит ему прежней прибыли. За 20 лет работы с клубникой такого, чтобы рентабельность составляла 30%, вместо привычных минимум 50-ти еще не было. И дело не в качестве кубанской ягоды, а в шустрости заграничных поставщиков, в которой фермер углядел коварный план.– Продают здесь свой товар дешевле, чем у себя реализуют, чтобы фермеры притормозили свою работу, а потом они цену делали такую, какую им выгодно, – уверен Владимир Федорченко, фермер. Зарубежные поставщики, турецкие, греческие, особенно в начале мая заполонили своей дешевой клубникой витрины рынков. Из-за чего и кубанскую ягоду приходилось продавать дешевле в три раза, чем, например, в прошлом году, хотя нашу покупатели любят больше.– Только кубанскую беру. Она кажется чище.– Кубанская клубника сладкая, хорошая. Но, как оказалось, внешний вид не всегда показатель. И для особо предприимчивых это пора клубничных махинаций.– Знаю таких, которые берут турецкую клубнику, а выставляют ее за кубанскую, потому что ее можно дороже продать. Такая конкуренция вызывает опасения и в краевом минсельхозе. Этот год для сочной ягоды оказался урожайным. Всего в крае планируют собрать больше тысячи тонн. Но следующий при тех же условиях больше клубники может уже не дать.– При такой рентабельности расширения не будет. Речь идет о сохранении, – отметил Евгений Крицкий, начальник отдела садоводства министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Впервые в Европу ароматная ягода попала в 16 веке. французский офицер привез на родину клубнику из Чили. Еще тогда он написал письмо королевскому повару о том, что незнакомая ягода избавляет сердце от страданий, причиняемых волнениями. Душа от аромата этих ягод наполняется любовью, а разум – весельем. И офицер оказался прав. Позднее ученые доказали полезные свойства клубники.Клубника не зависимо от времени года всегда пользовалась особой популярностью. И те фермеры, кто выбрал ее, уже знают: созревшая сочная ягода быстро портится. Разговаривать и торговаться нет времени – нужно продавать.Автор: Наталия Ширширян, Анна Овчиннкова